Home / WSZYSTKIE ARTYKUŁY / ARCHIWALNE / WTORKOWY TORTILLOWY OBIAD Kurczak w sosie śmietankowym z curry!

WTORKOWY TORTILLOWY OBIAD Kurczak w sosie śmietankowym z curry!

tortilla_z_kurczakie_4c_big (1)

 

Jak nazwać ten artykuł? Ulubiona potrawa mojej córki, czy zwyczajnie kurczak w sosie z curry?

Nie, dziś chcę tak po prostu opublikować ten właśnie obiad, tak zwyczajnie, trwale zarejestrować go na stronie mojego bloga, by w przyszłości służył moim córkom.:- )…

 

 

Do przygotowania tego obiadu potrzebne: ( Obiad na 4 osoby).

 

1) 3 łyżki oliwy. ( Po rozgrzaniu jej na patelni, dopiero wtedy kładziemy piersi :-) ).

2) 1 pełna pierś z kurczaka pokrojona w kostkę.

3) 2 duże łyżki Delikatu czerwonego do mięsa.

4) Garstka majeranku.

5) 2 duże łyżki tymianku.

6) 2 duże łyżki bazylii.

7) 2 duże łyżki oregano.

(TO PODSTAWA, KTÓRA SIĘ DUSI, AŻ MIĘSO BĘDZIE MIĘKKIE.)

 

8) 3 ząbki czosnku, drobno pokrojone.

9) Szczypta papryki ostrej.

10) 1 dużą łyżkę przyprawy curry.

11) 1 duży topiony serek śmietankowy

12) 1 mała śmietana z Piątnicy.

13) 1 opakowanie tortilli sklep sieci Biedronka.

tortilla_He_big

 

W punktach powyżej jest również kolejność działania. :-)

Gdy kurczak jest miękki na patelni, uduszony w tych wszystkich przyprawach, wtedy dopiero dodajemy do niego od punktu 7 pozostałe składniki, czyli czosnek, serek, następnie śmietanę, to mieszamy i dusimy jeszcze jakieś 5 minut. Tak przygotowanego kurczaka w sosie nakładamy na każdy z osobna płat tortilli i zawijamy. Następnie wkładamy to w żaroodpornym naczyniu do piekarnika i w temp. 180 stopni pieczemy jakieś 10 minut.

Oczywiście również można dodać na samym początku pokrojoną w plastry cebulę, ja jej celowo nie daję, ponieważ wiele dzieci na sam widok cebuli w jakichkolwiek potrawach od razu ma odruch wymiotny… stąd mój przepis bez cebuli. :- )

Odkryłam ostatnio znakomite ogórki, kiedyś takie robiła moja mama, zawsze ze 40, 50 słoików było zawekowanych na zimę… przypomniał mi się ich smak, gdy kupiłam je w niedzielę w jakimś sklepie w Jezioranach. Doskonałe! Oto one idealne dla mnie do tego obiadu….

 

victus_ogorek_kiszon_Bb_big

 

 

Muzyczka do gotowania tego dania :-) http://www.youtube.com/watch?v=dg1g4Y2BKXs

Smacznego!  :- )

 

Olka tylko nie zapomnij umyć patelni!!!! :-)

 

Archiwum 10.09.2013

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>